アーユルヴェーディック・ベジミールス ベーシック①
全6回30時間 ~感覚器官と魂を整える為の基礎~
第3期募集要項

アーユルヴェーダを知ると「人それぞれみんな違って当たり前」ということが腑に落ちるようになります。それは性格や体質はもちろん、適合する食事や食事量、睡眠量や運動量なども人それぞれ違うということです。
現代では沢山の情報があふれ、例えば「ヨーグルトがいい」と聞けばみんなヨーグルトを食べるような風潮があります。しかし、ヨーグルトを食べて体調がよくなる人と悪くなる人がいます。
アーユルヴェーダを学ぶと、自分にあった食材を選ぶことができるようになります。

また職場や学校でも、仕事の遅い人・早い人、そそっかしい人やすぐにイライラする人、いろんな人がいますね。それも、アーユルヴェーダを知れば人それぞれの違いを深く理解しあうことができるようになり人間関係のストレスがかなり減るでしょう。
家庭内でもお子様、旦那様に対しての対応がより柔軟になるでしょう。このようにアーユルヴェーダとは、ただのマッサージ法や食事法のことだけではなく生きるための智慧がたくさん詰まっています。

アーユルヴェーダを知ると生きることがとても楽になります。

ベーシック①

このコースでは、毎回4つの項目【座学、料理、実習、ハーブについて】について学ぶ、大変情報量の多い講座です。

1日11時~16時の5時間、しっかりと半年間学んでいただきます。
食養学についてはベーシック①で基礎の受講後、ベーシック②でさらに詳しく学べるようになります。

講座の流れ
①アーユルヴェーダの基礎知識、五大元素や各ドーシャについての座学
②アーユルヴェーディックなハーブやスパイスを使ったお料理
③スパイスやハーブ、オイル等をつかった実習
④ハーブについての基礎知識

①座学
「アーユルヴェーダって何?」
「熱い国の事が日本でも通用するの?」
「日常生活において、食事以外では体質に合わせてどんな事をすれば調整できるのか」
など基本的な疑問から丁寧にご説明します。
毎回分かりやすく丁寧に1時間ほどの座学を行います。
自分の体質を整える為にはどんなことをしたらよいか、基本的なことが分かります。
自分の事、家族の事などが分かってくる時間です。

②お料理
お料理内容は、普段の桃草舎のインド料理レッスンのものよりも、よりシンプルなものになります。
3~4品のシンプルなアーユルヴェーダフードを作ります。ほとんどデモンストレーション形式ですからお料理が苦手な方も大丈夫です。その他の付け合わせについては口頭説明となります。アーユルヴェーダでは、シンプルな調理法、作りたてのものを食べることを推奨しています。
手の込んだお料理は「ハレの日」のもの。日々作りたてを食べるには、シンプルでないと続きません。
日本の食材を使って、スパイスも少な目で、さらさらと消化に軽い、体質別のアーユルヴェーダ料理を学びましょう。
基本はインドの家庭料理をレッスンしますが、体質別の食事の考え方や食材の選び方などをお伝えしますので、普段の料理にも応用ができます。

 

③実習
アーユルヴェーダでは感覚器官のケアをとても大事にしています。なぜなら、感覚器官は魂に繋がっているからです。
毎回ハーブやオイルを使った感覚器官のケアの方法を実際に体験して学びます。
オイルの選び方、使い方など基本的なものから、耳、鼻、口などにオイルを入れたり塗ったりして
実際にどのように体をケアするのかを体感して学んでいただきます。

④ハーブ
更に、毎回「ピックアップハーブ」として、ひとつのハーブ(スパイス)をピックアップします。
体質や季節に合わせてのアーユルヴェーダ的ハーブの使い方や効能などを学びます。

こんな方におすすめ
・アーユルヴェーダの事を全く知らない初心者さん
・アーユルヴェーダは何となく知っているが、料理について知りたい人
・日々の自分の身体の整え方を知りたい人
・自分の性格に悩んでいる人
・家族、学校、職場などで対人関係でストレスを抱えている人
・家族の健康を預かるお母さん

ベーシック①第3期 スケジュール

2021年12月1日(水)20時~ご予約受付スタートです。
予約専用サイトより、ご希望のコース日程の初日を選んでお進みください。
日曜、月曜クラスの2クラスの開催です。ご都合のよい方をお選びください。

2022年
日曜クラス…①1/16、②2/20、 ③3/20、④4/17、⑤5/15、⑥6/19 (予備日 7/17)
月曜クラス…①1/17、②2/21、③3/21、④4/18、⑤5/16、⑥6/20 (予備日 7/18)

いずれも11:00~16:00 (終了時間は押す可能性があります。)

※自然災害や政府からの休業要請などの為の予備日を設定しております。
※ご都合の悪い時は日曜/月曜を振替えができます。(2回まで)
※やむを得ず休講された場合や、ご都合の合わない日は第4期以降のレッスンで特別受講できます。(別料金)

料金

90,000円 / 6回
(前期と後期と2回に分けてのお支払いも可能です)

 

カリキュラム

1日目「五大元素とトリドーシャ

座学:
・マントラ
・Ayurvedaの歴史
・Ayurvedaの目的
・五大元素
・トリドーシャ

実技:
・オイルのキュアリング
・絹ガルシャナ
・3点マッサージ

料理:
「スパイスの基本の使い方を知る」
アーユルヴェーダ料理の基本となるスパイスの使い方、豆の扱い方などを学びます。

ピックアップハーブ:クミン

2日目「本来の自分と、今の自分」

座学:
・プラクリティとヴィクリティ
・複合ドーシャについて
・自分の体質を知る ~体質チェック~

実習:
・カルナプールナ(耳のケア)
・Ayush Kwash(免疫力アップティー)

料理:
「身体の内側から温まるためのお料理」
身体を温める食材を使った簡単にできるカレーとお惣菜

ピックアップハーブ:
生姜

3日目「ヴァータを乱すものと整え方」

座学:ヴァータを乱すものと整え方

実習:
・アヴィヤンガ(全身セルフオイルマッサージの方法)
・フェイスパック

料理:
「ヴァータを鎮めるお料理」
バタバタしがちなヴァータを鎮めるためのお料理と考え方

ピックアップハーブ:ヒング

4日目「ピッタを乱すものと整え方

座学:ピッタを乱すものと整え方

実習:
・ギー作り
・ギーの食べ比べ
・ギーのフェイスクリーム
・点眼
・ゴールデンミルク

料理:「ピッタを鎮めるお料理」
イライラせっかちなピッタさん向けのお料理と考え方

ピックアップハーブ:アロエヴェラ

5日目「カパを乱すものと整え方」

座学:カパを乱すものと整え方

実習:
・ジャラネティ(鼻洗浄)
・ナスヤ(鼻と脳のケア)
・薬用喫煙

料理:
「カパを鎮めるお料理」
太りやすい、おっとりカパさん向けのお料理と考え方

ピックアップハーブ:ブラックペッパー

6日目「季節と1日の過ごし方」

座学:ドーシャと時節

実習:青梅のチャワンプラシュ作り(青梅とスパイスをつかった舐め剤)

料理:「アーユルヴェーダのごちそう料理」
シンプルだけど華やかなパーティー向きお料理

ピックアップハーブ:アーマラキ―

※お申込みは先着順となります。キャンセル待ちも承ります。
※先着順でお振込みのご案内が記載されたメールをお送りしますので、1週間以内のお振込みをお願いします。
※お振込み確認後、コースお申込み完了となります。期日までにお振込みが確認できない場合は自動的にキャンセル扱いとなり、キャンセル待ちの方へ権利が移動しますのでご注意ください。
※その他の細かい注意点については、自動返信メールに記載いたしますのでご確認ください。

⇒予約に関する注意事項 も、初めての方は必ずお目通しください。
よくあるお問合せ事項はすべてこちらに記載しています。