レベルに合わせて選べるレッスン内容
桃草舎のお料理教室は現在、4つのコースと2つの単発レッスンがあります。
【コース】
●滋味料理コース
●アーユルヴェーディック・クッキングコース①②
●南インドのベジミールスコース(SIMコース)①
●東インド オディッシャ料理コース①②
の4つのコースがあります。
詳細はそれぞれのページをご覧ください。
【単発レッスン】
「ビギナークラス」と「アーユルヴェーダ季節のレシピ」の２つが単発でご参加いただけます。
このほか、毎月1回、4名様限定でヘナ教室もしています。
食材について
レッスンで使用する食材は、出来るだけオーガニックのお野菜や、昔ながらの調理法で作られた調味料を使用しています。
生産者さんと直接繋がっている場合は生産者さんのご紹介もします。
産地はできるだけ西日本のものを使い、牛乳は生産者限定牧草地飼育のノンホモ牛乳を使用、
ヨーグルトはA2牛乳を使った自家製のものを使用しています。