桃草舎は京都嵐山のアトリエにて南インドを中心としたインド料理やアーユルヴェーダのワークショップを行っています。
スパイスやハーブのことを知ると、ひとつ世界が広がり、未知の世界にワクワクとします。
桃草舎では現在下記のレッスンを展開しています。

~単発で参加できるレッスン~
*ビギナークラス…初心者さん向け
*季節のインド料理…2か月に1度変わるインド各州のお料理
*ヘナ体験会…インドのハーブを使って実際に自分の髪にヘナをします。

~コース~

*ビギナーコース
大人気のビギナークラス、4回まとめてご予約がとれるコースをご用意しました。
年間レッスンカリキュラムはこちらをご覧ください。
2022年1~4月のコースは満席になりました。単発レッスンはキャンセル待ち登録できます。

次期ビギナー4か月コースは5月~8月開催。スケジュールは3月末までにこちらでお知らせします。(募集は4月1日スタート)
日程の合わない方は単発レッスンの方にご参加ください。(単発レッスンの日程は下部「単発レッスン」をご覧下さい。)

*アーユルヴェーディック・ベジミールスコース
アーユルヴェーダの座学、実習、料理、と盛沢山のコース。家に帰ってすぐに使えるアーユルヴェーダをお伝えします。
ベーシック①と②の2クラス開講。

2022年1~6月のベーシック①3期は満席になりました。
次期ベーシック①は7月から開催(6月1日ご予約スタート)です。日程は決まり次第こちらでご案内いたします。

→コース詳細はこちらのページをご覧ください。

*SIMコース(South Indian Veg Meals)
南インドのミールスの作り方から組み合わせ、文化や歴史などの座学などを盛り込んだミールスを学ぶ決定版コース。
ベーシックとアドバンスクラスの2クラス開講。
ベーシック、アドバンス共に2022年4月より次期スタート。
ご予約は3月1日20時スタートです。
詳細は決まり次第こちらでお知らせします。

 

【オンライン講座】感覚器官を整える、アーユルヴェーダの日々のケア

初心者さん向けのオンラインクラスはじまります。

アーユルヴェーダ初心者さん対象に、ア―ユルヴェーダの理論と、感覚器官を磨くためのセルフケア、簡単アーユルヴェーダクッキングを学ぶオンラインレッスンのご案内です。
「セルフケアハーブセット」をお送りしますので、それを使って毎月1回、自分と向き合う時間を持ちましょう。

 

お申し込みはこちらのフォームからお願いします。

講座内容、カリキュラムなどはこちらの記事をご覧ください。

 

単発レッスン

ビギナークラス単発

2022年1月
1月24日(月)、25日(火) 11:00~14:00(満席)
終了時間は押す可能性があります。

●メニュー
1.基本のチキンカレー
2.アルパラク(じゃがいもとほうれん草のサブジ)
3.ミックスライタ(ヨーグルトソース)
4.バスマティライスの選び方、炊き方
5.マサラチャイ

●座学
「スパイスとは?」

2022年2月
2月4日(金)、6日(日) 11:00~14:00
終了時間は押す可能性があります。
ご予約は1月6日(木)20時スタートです。

●メニュー
1.プラウンコルマ(海老のクリーミーカレー)
2.パッタ・ゴビ・マタール(キャベツとグリーンピースのサブジ)
3.カシミーリ・プラオ(ドライフルーツとナッツのご飯)
4.チャナサラダ(ひよこ豆サラダ)

●座学
「香りの引き出し方と適温」

ヘナ体験会

ヘナ歴15年のモモがヘナ染めについて細かいところまでお伝えします。実際に塗ってその日のうちにキレイにスッキリして帰れます。

🆗白髪のない方(デトックスしたい方)
🆗お料理教室に来たことがない方
🆗真っ赤(真っ黒)に染めたくない方
🆗頭皮トラブルのある方

なとなど、ヘナ初体験、桃草舎初体験の方も沢山ご参加頂いてます。
ヘナ、インディゴ、ハーブシャンプーなど、ハーブを使ったヘアケア全てお伝えします。🌿🌿
お申し込みの後、カウンセリングメールをお送りしますので、気になる点などご質問ください。

自分でヘナ出来る様になると、これから一生白髪染めからも開放されるし、ツヤッツヤになりますよ〜

 

~レッスンスケジュール~

1~2月は寒いので、お休みです。(来られる道中に冷えてしまう為)
3月のレッスンスケジュールは1月末にお知らせします。

~レッスン料金~
おやつとティー、オイル、ヘナ、その他ハーブ代金込み ¥9,000

アトリエでのコロナ対策について

レッスン開催にあたり、参加者のみなさまにもご協力をお願いいたします。

【体温計測】
アトリエに入られる時に体温の測定にご協力お願いいたします。

【マスク着用】
試食時以外はマスクを着用でお願いします。

【手洗い うがい アルコール消毒、】
アトリエにお越しになりましたら第一にうがいと手洗いをお願いいたします。スパイス岩塩のうがい薬をご用意しています。
スマートフォンのアルコール消毒もお願いいたします。

【換気】
換気扇を常にまわし、冬も都度換気に努めてまいります。大型暖房、ストーブも導入しましたので温かく保てるように努力しますが、念のため室内での防寒具のご用意もお願いします。

 

【滞在時間】
沢山おしゃべりしたいですが、あまり長居にならないようご協力ください。

お料理のお持ち帰りを推奨しております。持ち帰られる方はタッパーなどをご持参ください。レッスンの始まる前に持ち帰られる旨をお伝えください。